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La grenade fermentée

 
Les propriétés étonnantes de la grenade fermentée


 
La grenade fermentée est puissamment antioxydante, anti-inflammatoire, protecteur cardiovasculaire et anti-cancer.
 
Sa découverte n’est pas récente puisque le fruit du grenadier est utilisé pour ses propriétés médicales depuis un bon millier d’années. Ce qui l’est, en revanche, c’est le résultat de centaines d’études qui toutes lui attribuent des effets protecteurs sur la santé.

 

Plus de 250 études scientifiques réalisées au cours de ces dernières années en attestent : les substances contenues dans la grenade peuvent protéger contre le stress oxydatif, les maladies cardiovasculaires, la démence, les réactions inflammatoires excessives et le cancer.

Cette vertu protectrice, l’élixir de santé la doit à sa haute teneur en polyphénols (tanins, flavonoïdes). Ce sont de puissants antioxydants qui ont une action bénéfique dans les domaines suivants :
- protection cardiovasculaire : artériosclérose et maladies cardiovasculaires ;
- protection du cerveau : démence, sclérose en plaques, maladies de Parkinson et d’Alzheimer ;
- action anti-inflammatoire : inflammations chroniques, arthrite, infections virales (grippe) ;
- action anti-cancer (cancer de la prostate, du sein etc.).

Le jus est fermenté dans un but thérapeutique. C’est en effet surtout grâce à ce processus, opéré par des micro-organismes vivants, que la bioactivité et la biodisponibilité des polyphénols contenus dans la grenade sont accrues. La fermentation décompose par ailleurs le sucre du fruit, ce qui permet sa consommation aux diabétiques.
Tous les produits à base de grenade ne se valent pas. Pour bénéficier de tous ses bienfaits pour la santé, il est nécessaire de porter une attention particulière à la teneur réelle en polyphénols et à leur bioactivité dans le produit. 
Les polyphénols spécifiques de la pulpe et du jus de grenade inhibent le développement des types de cancers hormono-dépendants comme ceux du sein ou de la prostate, mais aussi des poumons, de l’intestin et de la peau. Ces polyphénols conviennent aussi très bien à la prévention du cancer du sein et bien, de la prostate. Leur bioactivité est maximale dans la forme fermentée.
 
Les produits du Dr. Jacob’s à la Pharmacie Centrale Toscano
Les produits Dr. Jacobs sont caractérisés par une expertise médicale, la haute qualité des ingrédients naturels ainsi que le contrôle strict de la qualité et de l’efficacité. 
 
L’Elixir de grenade fermenté du Dr Jacob’s contient 21 à 36 fois plus de polyphénols que le jus de grenade frais (env. 30 000 mg/l.). Ce taux exceptionnel (36 fois plus élevé que le jus de grenade frais et 21 fois plus élevé que le jus de grenade à base de concentré) est obtenu grâce à son procédé breveté de fermentation bioactif. 
Une bouteille de 500 ml d’Elixir de Grenade original de Dr Jacob’s® équivaut à la valeur polyphénols de plus de 10 litres de jus de grenade classique: 36.000 mg/l de polyphénols fermentés authentiques du fruit, extrêmement biodisponibles donc beaucoup plus assimilables et plus actifs.


Vous trouverez dans le livre du Dr Jean-Paul CURTAY, un des meilleurs nutrithérapeutes français, préfacé par le Professeur Henri JOYEUX, célèbre cancérologue les propriétés détaillés de l’élixir de Grenade fermenté ainsi que références de nombreux travaux scientifiques. Des extraits de ce livre sont consultables sur internet.







 
Guy Toscano - Pharmacien
Diplômé de Phyto-aromathérapie et  Plantes médicinales
Conseiller en Nutrition et Compléments Nutritionnels.
 
 

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